Малтабар В.М., Фертман Г.И. Технология коньяка. 2-издание, дополненное и исправленное.

Ставок:
16
Макс. ставка:
351 грн
Добавлено:
22.10.2020, 20:06
Следит за лотом: 6 человек
Добавлено:
22.10.2020, 20:06
finelib  (6.24)
Стартовая цена:
1 грн. ~0.04$.Приблизительное значение в американских долларах, эквивалентное значению указанному в украинских гривнах.
Текущая цена: (16 ставок):
351 грн. ~12.65$.Приблизительное значение в американских долларах, эквивалентное значению указанному в украинских гривнах.
Ставок:16
Окончание:
03.11.2020, 20:06:00 +5m
Осталось:
Торги отменены!
Малтабар В.М., Фертман Г.И. Технология коньяка. 2-издание, дополненное и исправленное.
ОписаниеВсе фотографии лота 8
Период:
Обложка:
Основной вид иллюстраций:
Материал:
бумага
Состояние:
на фото
Реставрация:
нет
Дефекты:
на фото
Местонахождение:
Днепр
Оплата:
на карту банка
Отправка лота:
Украину
Доставка:
Новая почта (согласно действующего законодательства страны проживания продавца).
Описание:
Малтабар В.М., Фертман Г.И. Технология коньяка. 2-издание, дополненное и исправленное. Москва Пищепромиздат. 1971г. 343с. переплет: Твердый ,, Обычный формат.

В книге описана технология коньяка, начиная от сырья и кончая выдержкой готовой продукции и использованием отходов производства. Рассмотрены требования, предъявляемые к коньячным виноматериалам, изложены теоретические основы перегонки и практические приемы ее проведения в коньячном производстве, описаны процессы купажирования, обработки и розлива коньяка, его дегустация. Изложена технология коньячного напитка из коньячных спиртов ускоренной выдержки. В конце книги приводятся необходимые справочные таблицы. Книга предназначена для инженерно-технических работников винодельческой промышленности. Тир. 2000 экз. 68 рисунков в тексте.
Ссылка на обсуждение:
Малтабар В.М., Фертман Г.И. Технология коньяка. 2-издание, дополненное и исправленное., фото №2
Малтабар В.М., Фертман Г.И. Технология коньяка. 2-издание, дополненное и исправленное., фото №3
Малтабар В.М., Фертман Г.И. Технология коньяка. 2-издание, дополненное и исправленное., фото №4
Малтабар В.М., Фертман Г.И. Технология коньяка. 2-издание, дополненное и исправленное., фото №5
Малтабар В.М., Фертман Г.И. Технология коньяка. 2-издание, дополненное и исправленное., фото №6
Малтабар В.М., Фертман Г.И. Технология коньяка. 2-издание, дополненное и исправленное., фото №7
Малтабар В.М., Фертман Г.И. Технология коньяка. 2-издание, дополненное и исправленное., фото №8
Малтабар В.М., Фертман Г.И. Технология коньяка. 2-издание, дополненное и исправленное., фото №9

Другие лоты продавца

Вам также
понравится
Поиск по лотам
* Выберите раздел
Искать в разделе
Поиск:
Искать результаты в:
Разделы
Лот
Купить
Продать