Пиво. Пивоварение сочинение Г. Е. Габиха 1870 г.

Ставок:
0
Макс. ставка:
0 грн
Добавлено:
27.02.2021, 12:12
Следит за лотом: 3 человек
Добавлено:
27.02.2021, 12:12
aba-rigen  (8.82)
Стартовая цена:
45 000грн ~1622.25$Приблизительное значение в американских долларах, эквивалентное значению указанному в украинских гривнах.
Текущая цена: (0 ставок):
45 000грн
обновление ...
~1622.25$Приблизительное значение в американских долларах, эквивалентное значению указанному в украинских гривнах.
Ставок:0
Окончание:
06.03.2021, 12:12:24 +5m
Осталось:
01 день 15:57:51
Пиво. Пивоварение сочинение Г. Е. Габиха 1870 г., фото №2
Пиво. Пивоварение сочинение Г. Е. Габиха 1870 г., фото №3
Пиво. Пивоварение сочинение Г. Е. Габиха 1870 г., фото №4
Пиво. Пивоварение сочинение Г. Е. Габиха 1870 г., фото №5
Пиво. Пивоварение сочинение Г. Е. Габиха 1870 г., фото №6
Пиво. Пивоварение сочинение Г. Е. Габиха 1870 г., фото №7
Пиво. Пивоварение сочинение Г. Е. Габиха 1870 г., фото №8
Пиво. Пивоварение сочинение Г. Е. Габиха 1870 г., фото №9
Пиво. Пивоварение сочинение Г. Е. Габиха 1870 г., фото №10
Пиво. Пивоварение сочинение Г. Е. Габиха 1870 г., фото №11
Пиво. Пивоварение сочинение Г. Е. Габиха 1870 г., фото №12
ОписаниеВсе фотографии лота 11
Период:
Обложка:
Основной вид иллюстраций:
Материал:
Бумага.
Состояние:
Все страницы в наличии, блок и переплет крепкий, дефекты показал на фото.
Реставрация:
Нет.
Дефекты:
Показал на фото!
Местонахождение:
Одесса
Оплата:
Учитывая специфику лота, предоплата Приватбанк, или из рук в руки в Одессе.

Отправка лота:
Украину
Доставка:
Новая почта за счет покупателя, или из рук в руки в Одессе. (согласно действующего законодательства страны проживания продавца).
Описание:
Габих Г. Е. Практическое руководство к пивоварению, 2 части в одном переплете.
Москва - С.Петербург. Тип. М.О. Вольфа 1870 г.
Часть первая - 256 стр. Часть вторая - 418 стр. с рисунками и таблицами.
Интересная и редкая книга!

Данное издание оказалось очень актуальным и востребованным в то время:
во-первых не существовало никаких данных и конкретных критериев для суждения
о качестве пива, а во-вторых, в самых древних летописях не находится никакого
указания о способах приготовления этого напитка. Старейшее «техническое»
сочинение о пивоваренном деле вышло из-под пера одного богемца, Тадеуса
Хагециуса абь-Хайк в 1585 году на латинском языке, в котором только на 50
страницах было изложено с большой простотою и ясностью о приготовление пива.
В представленном же сочинении автор четко и грамотно изложил всю технику
приготовления этого напитка. В первой теоретической части приведены и
разъяснены все необходимые знания: от арифметических расчетов, мер весов
до описания химической лаборатории пивовара. Во - второй, практической части,
ведется речь о технике пивоваренного дела: описание материалов, компонентов,
приготовление солода, сусла, различные способы производства брожения,
некоторые характерные сорта пива и его хранение. Таким образом, теория
и практика сплетены в стройное целое и составили прочный фундамент,
на основании которого пивовар мог, смело действовать. Автору удалось блестяще
восполнить пробел в литературе пивоваренного искусства.

Смотрите мои другие лоты:
https://aba-rigen.violity.auction/item/index?page=...
Ссылка на обсуждение:
Пиво. Пивоварение сочинение Г. Е. Габиха 1870 г., фото №2
Пиво. Пивоварение сочинение Г. Е. Габиха 1870 г., фото №3
Пиво. Пивоварение сочинение Г. Е. Габиха 1870 г., фото №4
Пиво. Пивоварение сочинение Г. Е. Габиха 1870 г., фото №5
Пиво. Пивоварение сочинение Г. Е. Габиха 1870 г., фото №6
Пиво. Пивоварение сочинение Г. Е. Габиха 1870 г., фото №7
Пиво. Пивоварение сочинение Г. Е. Габиха 1870 г., фото №8
Пиво. Пивоварение сочинение Г. Е. Габиха 1870 г., фото №9
Пиво. Пивоварение сочинение Г. Е. Габиха 1870 г., фото №10
Пиво. Пивоварение сочинение Г. Е. Габиха 1870 г., фото №11
Пиво. Пивоварение сочинение Г. Е. Габиха 1870 г., фото №12

Другие лоты продавца

Комментарии 0

Вам также
понравится
Поиск по лотам
* Выберите раздел
Искать в разделе
Поиск:
Искать результаты в:
Разделы
Лот
Купить
Продать