103a.Пивоварение. Bierbrauen und Malzer 1876 год
Ставок:
0
0
Макс. ставка:
0 грн
0 грн
Додано:
04.03.2021, 09:34
04.03.2021, 09:34
Стежить за лотом: 2 людей
Додано:
04.03.2021, 09:34
04.03.2021, 09:34
Торги завершені
07.03.2021, 09:34:21
1 999 грн
Основний вид ілюстрацій:
Матеріал:
бумага
Стан:
хорошее
Реставрація:
нет
Дефекти:
нет
Місцезнаходження:
Одесса
Оплата:
предоплата
Відправлення лота: 
Україна
УкраїнаДоставка:
оплата покупателя (згідно з чинним законодавством країни проживання продавця).
Опис:
Пивоварение - это пищевой процесс, используемый для приготовления пива . Обычно это происходит на пивоварне и осуществляется пивоварами Основная процедура, наиболее распространенная сегодня в Европе, состоит из следующего:
Пивоваренный солод производится из зерна (в основном пивоваренного ячменя ) . Основная цель соложения - получение ферментов . [1] Фактический процесс пивоварения начинается с затирания - процесса ферментации . Измельченный пивоварения солод смешивают с водой. Полученное сусло нагревают при постоянном помешивании. Затирание используется для превращения нерастворимых в воде веществ в солоде, особенно крахмала , в водорастворимые вещества, особенно мальтозу , под действием ферментов солода . [2]Затем сусло очищается в фильтрующем чане : отработанные зерна удаляются из сусла (так называется жидкая сбраживаемая часть сусла). При добавлении горячей воды сусло, все еще содержащееся в отработанном зерне , промывается и смешивается с заранее полученным суслом. Затем все это варят с хмелем на сковороде как так называемое первое сусло . Этот напиток перекачивается из кастрюли в водоворот или через фильтр для отделения коагулированного белка и других взвешенных веществ от сусла . Этот процесс называется выбиванием . Наконец жидкостьНазывается сусло , охлаждается в холодильнике до оптимальной температуры брожения и в зависимости от типа пива добавляется соответствующая культура дрожжей . Дрожжи верхового брожения ферментируют при температуре от 18 ° C до 24 ° C, дрожжи низового брожения - при температуре от 8 ° C до 14 ° C. Во время спиртовой ферментации растворенные в сусле сахара превращаются в этанол и диоксид углерода . Часть углекислого газа улетучивается в виде газа, а часть остается в готовом пиве под давлением в виде угольной кислоты . После основного брожения, которое длится около недели, зеленое пиво должноПеребродите и храните еще четыре-шесть недель. Созревшее таким образом пиво снова фильтруется и, наконец, разливается в бутылки, кеги или банки .
Пивоваренный солод производится из зерна (в основном пивоваренного ячменя ) . Основная цель соложения - получение ферментов . [1] Фактический процесс пивоварения начинается с затирания - процесса ферментации . Измельченный пивоварения солод смешивают с водой. Полученное сусло нагревают при постоянном помешивании. Затирание используется для превращения нерастворимых в воде веществ в солоде, особенно крахмала , в водорастворимые вещества, особенно мальтозу , под действием ферментов солода . [2]Затем сусло очищается в фильтрующем чане : отработанные зерна удаляются из сусла (так называется жидкая сбраживаемая часть сусла). При добавлении горячей воды сусло, все еще содержащееся в отработанном зерне , промывается и смешивается с заранее полученным суслом. Затем все это варят с хмелем на сковороде как так называемое первое сусло . Этот напиток перекачивается из кастрюли в водоворот или через фильтр для отделения коагулированного белка и других взвешенных веществ от сусла . Этот процесс называется выбиванием . Наконец жидкостьНазывается сусло , охлаждается в холодильнике до оптимальной температуры брожения и в зависимости от типа пива добавляется соответствующая культура дрожжей . Дрожжи верхового брожения ферментируют при температуре от 18 ° C до 24 ° C, дрожжи низового брожения - при температуре от 8 ° C до 14 ° C. Во время спиртовой ферментации растворенные в сусле сахара превращаются в этанол и диоксид углерода . Часть углекислого газа улетучивается в виде газа, а часть остается в готовом пиве под давлением в виде угольной кислоты . После основного брожения, которое длится около недели, зеленое пиво должноПеребродите и храните еще четыре-шесть недель. Созревшее таким образом пиво снова фильтруется и, наконец, разливается в бутылки, кеги или банки .
Посилання на обговорення:
Інші лоти продавця
Повідомити модератору про порушення
Виберіть, будь ласка, вид порушення зі списку:
Як працює АВТОСТАВКА
Це функція, яка допомагає Вам робити ставки автоматично, в разі, якщо Вашу ставку перебивають.
Припустимо, поточна ціна лота дорівнює 120 грн. Ви готові торгуватися до 5 000 грн. Вкажіть в поле «Автоматичний торг» 5 000 грн. і натисніть "Зробити ставку". В результаті з'явиться Ваша нова ставка, але не в розмірі 5 000 грн., а всього лише 121 грн. При цьому система запам'ятає, що Ви готові торгуватися до 5 000 грн., і зробить необхідні ставки замість Вас, якщо ціна продовжить рости.
Припустимо, інший учасник робить ставку 2 000. Тоді система автоматично зробить Вашу ставку 2 001 грн. І тільки в разі, якщо хто-небудь зробить ставку більше ніж 5 000 грн., Ви отримаєте повідомлення про те, що Ваша автоставка перебита.
Припустимо, поточна ціна лота дорівнює 120 грн. Ви готові торгуватися до 5 000 грн. Вкажіть в поле «Автоматичний торг» 5 000 грн. і натисніть "Зробити ставку". В результаті з'явиться Ваша нова ставка, але не в розмірі 5 000 грн., а всього лише 121 грн. При цьому система запам'ятає, що Ви готові торгуватися до 5 000 грн., і зробить необхідні ставки замість Вас, якщо ціна продовжить рости.
Припустимо, інший учасник робить ставку 2 000. Тоді система автоматично зробить Вашу ставку 2 001 грн. І тільки в разі, якщо хто-небудь зробить ставку більше ніж 5 000 грн., Ви отримаєте повідомлення про те, що Ваша автоставка перебита.