Кулинария 1960 ГОСТОРГИЗДАТ

Ставок:
0
Макс. ставка:
0 грн
Добавлено:
04.03.2021, 22:24
Следит за лотом: 1 человек
Добавлено:
04.03.2021, 22:24
DoctorSV  (22.86)
Стартовая цена:
330грн ~12.24$Приблизительное значение в американских долларах, эквивалентное значению указанному в украинских гривнах.
Текущая цена: (0 ставок):
330грн
обновление ...
~12.24$Приблизительное значение в американских долларах, эквивалентное значению указанному в украинских гривнах.
Ставок:0
Окончание: сегодня
06.03.2021, 22:24:35 +5m
Осталось:
00 дней 12:37:43
Кулинария 1960 ГОСТОРГИЗДАТ, фото №2
Кулинария 1960 ГОСТОРГИЗДАТ, фото №3
Кулинария 1960 ГОСТОРГИЗДАТ, фото №4
Кулинария 1960 ГОСТОРГИЗДАТ, фото №5
Кулинария 1960 ГОСТОРГИЗДАТ, фото №6
Кулинария 1960 ГОСТОРГИЗДАТ, фото №7
Кулинария 1960 ГОСТОРГИЗДАТ, фото №8
Кулинария 1960 ГОСТОРГИЗДАТ, фото №9
Кулинария 1960 ГОСТОРГИЗДАТ, фото №10
Кулинария 1960 ГОСТОРГИЗДАТ, фото №11
Кулинария 1960 ГОСТОРГИЗДАТ, фото №12
Кулинария 1960 ГОСТОРГИЗДАТ, фото №13
ОписаниеВсе фотографии лота 12
Период:
Обложка:
Основной вид иллюстраций:
Материал:
бумага
Состояние:
хорошее, Б\у, по фото
Реставрация:
по фото
Дефекты:
по фото
Местонахождение:
Киев
Оплата:
На карточку Приват Банк по правилам аукциона.
Отправка лота:
Украину
Доставка:
Только по Украине Новой Почтой за счет получателя
(согласно действующего законодательства страны проживания продавца).
Описание:
Кулинария. — М.: Госторгиздат, 1960. — 403 с.
«Кулинария» — книга, предложенная к выпуску Министерством торговли СССР в качестве основного пособия для поваров по советской кулинарии и кулинарному искусству. Основу издания составляют рецепты всевозможных блюд, в том числе национальных кушаний республик СССР (кроме РСФСР), рецепты блюд, используемых в лечебном питании и заготовок. Приводятся сведения об основах рационального питания, оформлении, сервировке и подаче блюд, справочные данные о продовольственных товарах, производившихся в СССР. Содержатся заметки о кулинарии, описание некоторых видов кулинарной обработки и организации работы предприятий общественного питания.

Отдельные разделы книги рецензированы шестью всесоюзными научно-исследовательскими институтами (ВНИИ мясной промышленности, морского рыбного хозяйства и океанографии, консервной и овощесушильной промышленности, зерна и продуктов его переработки, молочной промышленности, птицепромышленности)[1].

Первое издание является полным по содержанию (3018 рецептов), все последующие издания — сокращённые и исправленные[2] (1303 рецепта). Общий тираж книги составил более 1,8 миллиона экземпляров.
Ссылка на обсуждение:
Кулинария 1960 ГОСТОРГИЗДАТ, фото №2
Кулинария 1960 ГОСТОРГИЗДАТ, фото №3
Кулинария 1960 ГОСТОРГИЗДАТ, фото №4
Кулинария 1960 ГОСТОРГИЗДАТ, фото №5
Кулинария 1960 ГОСТОРГИЗДАТ, фото №6
Кулинария 1960 ГОСТОРГИЗДАТ, фото №7
Кулинария 1960 ГОСТОРГИЗДАТ, фото №8
Кулинария 1960 ГОСТОРГИЗДАТ, фото №9
Кулинария 1960 ГОСТОРГИЗДАТ, фото №10
Кулинария 1960 ГОСТОРГИЗДАТ, фото №11
Кулинария 1960 ГОСТОРГИЗДАТ, фото №12
Кулинария 1960 ГОСТОРГИЗДАТ, фото №13

Другие лоты продавца

Комментарии 0

Вам также
понравится
Поиск по лотам
* Выберите раздел
Искать в разделе
Поиск:
Искать результаты в:
Разделы
Лот
Купить
Продать