Кулинария. Ростовский. Пособие повару.

Ставок:
0
Макс. ставка:
0 грн
Добавлено:
21.04.2021, 01:12
Следит за лотом: 1 человек
Добавлено:
21.04.2021, 01:12
instryment  (0.55)
Стартовая цена:
20грн ~0.72$Приблизительное значение в американских долларах, эквивалентное значению указанному в украинских гривнах.
Текущая цена: (0 ставок):
20грн
обновление ...
~0.72$Приблизительное значение в американских долларах, эквивалентное значению указанному в украинских гривнах.
Ставок:0
Окончание:
27.04.2021, 01:12:47 +5m
Осталось:
03 дня 05:06:21
Кулинария. Ростовский. Пособие повару., фото №2
Кулинария. Ростовский. Пособие повару., фото №3
Кулинария. Ростовский. Пособие повару., фото №4
Кулинария. Ростовский. Пособие повару., фото №5
Кулинария. Ростовский. Пособие повару., фото №6
Кулинария. Ростовский. Пособие повару., фото №7
Кулинария. Ростовский. Пособие повару., фото №8
Кулинария. Ростовский. Пособие повару., фото №9
Кулинария. Ростовский. Пособие повару., фото №10
ОписаниеВсе фотографии лота 9
Период:
Обложка:
Основной вид иллюстраций:
Материал:
папір
Состояние:
добрий
Реставрация:
В начале подклеено скотчем. Края обложки под скотчем.
Дефекты:
В начале подклеено скотчем. Края обложки под скотчем, в середине расхождение, сзади на обложке незначительные пятна.
Местонахождение:
м.Світловодськ, Кіровоградська обл.
Оплата:
карта ПриватБанку
Отправка лота:
Украину
Доставка:
Укрпошта, Нова Пошта (согласно действующего законодательства страны проживания продавца).
Описание:
Изложены основы санитарии и гигиены в общественном питании, а также основы товароведения продовольственных товаров, которые используются на предприятиях общественного питания, приведены требования к качеству и хранению этих товаров. Особое внимание уделено технологии приготовления блюд, а также технохимическому контролю на предприятиях общественного питания. Подробно описаны правила эксплуатации механического, теплового и холодильного оборудования.
Пособие рассчитано на практических работников общественного питания, в первую очередь на поваров, а также может быть использовано учащимися профессионально-технических училищ.
1978 г. 288 стр.
Ссылка на обсуждение:
Кулинария. Ростовский. Пособие повару., фото №2
Кулинария. Ростовский. Пособие повару., фото №3
Кулинария. Ростовский. Пособие повару., фото №4
Кулинария. Ростовский. Пособие повару., фото №5
Кулинария. Ростовский. Пособие повару., фото №6
Кулинария. Ростовский. Пособие повару., фото №7
Кулинария. Ростовский. Пособие повару., фото №8
Кулинария. Ростовский. Пособие повару., фото №9
Кулинария. Ростовский. Пособие повару., фото №10

Другие лоты продавца

Комментарии 0

Вам также
понравится
Поиск по лотам
* Выберите раздел
Искать в разделе
Поиск:
Искать результаты в:
Разделы
Лот
Купить
Продать