Русская кулинария 1962г. Увеличенный формат

Ставок:
1
Макс. ставка:
240 грн
Добавлено:
03.04.2021, 18:56
Следит за лотом: 2 человек
Добавлено:
03.04.2021, 18:56
Bookstall  (1.31)
Стартовая цена:
240грн ~8.65$Приблизительное значение в американских долларах, эквивалентное значению указанному в украинских гривнах.
Текущая цена: (1 ставок):
240грн ~8.65$Приблизительное значение в американских долларах, эквивалентное значению указанному в украинских гривнах.
Ставок:1
Окончание:
07.04.2021, 18:58:12 +5m
Осталось:
Лот продан
Русская кулинария 1962г. Увеличенный формат, фото №2
Русская кулинария 1962г. Увеличенный формат, фото №3
Русская кулинария 1962г. Увеличенный формат, фото №4
Русская кулинария 1962г. Увеличенный формат, фото №5
Русская кулинария 1962г. Увеличенный формат, фото №6
Русская кулинария 1962г. Увеличенный формат, фото №7
Русская кулинария 1962г. Увеличенный формат, фото №8
Русская кулинария 1962г. Увеличенный формат, фото №9
ОписаниеВсе фотографии лота 8
Период:
Обложка:
Основной вид иллюстраций:
Материал:
бумага
Состояние:
Сохранность хорошая. Небольшая потертость обложки.
Реставрация:
нет
Дефекты:
явных нет
Местонахождение:
Николаев
Оплата:
на карту
Отправка лота:
Украину
Доставка:
Укрпочта, Новая почта. Бесплатная доставка от 250 грн. (согласно действующего законодательства страны проживания продавца).
Описание:
Книга «Русская кулинария» выпускается для оказания практической помощи поварам предприятий общественного питания с той целью, чтобы они расширили и улучшили ассортимент выпускаемых блюд и кулинарных изделий. Для того чтобы привлечь к созданию книги широкий круг работников общественного питания, Министерством торговли РСФСР был проведен специальный конкурс на лучшие рецептуры блюд русской кухни. В конкурсе приняли участие мастера-повара и повара предприятий общественного питания Российской Федерации. Госторгиздат совместно с редакционной коллегией книги «Русская кулинария» и авторским коллективом сделал попытку обобщить материалы конкурса, в связи с чем в книгу включены наиболее распространенные и полноценные с точки зрения рационального питания рецептуры. Ассортимент блюд и кулинарных изделий пополнен не только старинными или забытыми рецептурами, но и изделиями из новых видов сырья — кукурузы, быстрозамороженных плодов и овощей, консервированных продуктов и т. д. В книге рецептуры блюд сгруппированы в отдельные разделы: холодные закуски, супы, рыбные, мясные, овощные, крупяные, яичные, творожные блюда, сладкие блюда и напитки, изделия из теста, банкетные блюда и заготовки продуктов впрок. Внутри каждого раздела блюда даются в основном по виду продуктов и способу их обработки. Для многих продуктов даются наиболее рациональные способы приготовления - в отварном, жареном, тушеном или запеченном видах.
Тираж 100 000 экз.
Ссылка на обсуждение:
Русская кулинария 1962г. Увеличенный формат, фото №2
Русская кулинария 1962г. Увеличенный формат, фото №3
Русская кулинария 1962г. Увеличенный формат, фото №4
Русская кулинария 1962г. Увеличенный формат, фото №5
Русская кулинария 1962г. Увеличенный формат, фото №6
Русская кулинария 1962г. Увеличенный формат, фото №7
Русская кулинария 1962г. Увеличенный формат, фото №8
Русская кулинария 1962г. Увеличенный формат, фото №9

Другие лоты продавца

Вам также
понравится
Поиск по лотам
* Выберите раздел
Искать в разделе
Поиск:
Искать результаты в:
Разделы
Лот
Купить
Продать