Теплофизические основы процесса выпечки.1955г.
Ставок:
0
0
Макс. ставка:
0 грн
0 грн
Додано:
25.10.2019, 21:36
25.10.2019, 21:36
Стежить за лотом: Ніхто не стежить
Додано:
25.10.2019, 21:36
25.10.2019, 21:36
Торги завершені
06.11.2019, 20:36:43
50 грн
Період:
Матеріал:
бумага
Стан:
хорошее
Реставрація:
нет
Дефекти:
нет
Місцезнаходження:
г.Николаев.
Оплата:
на карточку Приват.
Відправлення лота: 
Україна,
Увесь світ
Україна,Увесь світДоставка:
Новая почта, Укрпочта по договоренности.
(згідно з чинним законодавством країни проживання продавця).
(згідно з чинним законодавством країни проживання продавця).
Опис:
Гинзбург А.С. Теплофизические основы процесса выпечки. М. Пищепромиздат. 1955г. 475 с. Тканевый переплет, увеличенный формат. В книге рассматривается процесс выпечки как процесс гидротермической природы, в котором явления переноса тепла и влаги играют решающую роль. В связи с этим подробно рассматриваются тепло- и массообмен в процессе выпечки, термический эффект физико-химических процессов при выпечке, образование формы хлеба и структуры мякиша и т. д. Хорошее.
Посилання на обговорення:
Інші лоти продавця
Повідомити модератору про порушення
Виберіть, будь ласка, вид порушення зі списку:
Як працює АВТОСТАВКА
Це функція, яка допомагає Вам робити ставки автоматично, в разі, якщо Вашу ставку перебивають.
Припустимо, поточна ціна лота дорівнює 120 грн. Ви готові торгуватися до 5 000 грн. Вкажіть в поле «Автоматичний торг» 5 000 грн. і натисніть "Зробити ставку". В результаті з'явиться Ваша нова ставка, але не в розмірі 5 000 грн., а всього лише 121 грн. При цьому система запам'ятає, що Ви готові торгуватися до 5 000 грн., і зробить необхідні ставки замість Вас, якщо ціна продовжить рости.
Припустимо, інший учасник робить ставку 2 000. Тоді система автоматично зробить Вашу ставку 2 001 грн. І тільки в разі, якщо хто-небудь зробить ставку більше ніж 5 000 грн., Ви отримаєте повідомлення про те, що Ваша автоставка перебита.
Припустимо, поточна ціна лота дорівнює 120 грн. Ви готові торгуватися до 5 000 грн. Вкажіть в поле «Автоматичний торг» 5 000 грн. і натисніть "Зробити ставку". В результаті з'явиться Ваша нова ставка, але не в розмірі 5 000 грн., а всього лише 121 грн. При цьому система запам'ятає, що Ви готові торгуватися до 5 000 грн., і зробить необхідні ставки замість Вас, якщо ціна продовжить рости.
Припустимо, інший учасник робить ставку 2 000. Тоді система автоматично зробить Вашу ставку 2 001 грн. І тільки в разі, якщо хто-небудь зробить ставку більше ніж 5 000 грн., Ви отримаєте повідомлення про те, що Ваша автоставка перебита.