Полный гид по размерам винных бутылок для коллекционеров вина

Мало кто знает, что стандартный размер винной бутылки — 750 мл. Почему так? Мы поможем вам разобраться с этим и другим размерами винных бутылок, чтобы вы при случае могли блеснуть эрудицией и произвести впечатление знающего человека.

До XIX века стеклянные винные бутылки были мало распространены. Вино хранили в амфорах и деревянных бочках. Но после того, как вино начали разливать в бутылки, в континентальной Европе и Великобритании их начали выпускать в одном размере — 750 мл.

Существует 2 наиболее распространенных теории, почему стандартом считались именно 750 мл. Согласно первой, такой объем мог легко выдуть стеклодув за один выдох. Согласно второй — именно столько мог выпить любитель вина за трапезой.

Сегодня лишь в некоторых регионах Европы разрешен другой стандарт бутылок. Например, Clavelin из французского винодельческого региона Юра разливают в бутылки 0,62 л.

Как правило, бутылки меньшего формата выпускаются в двух вариантах, определяемых в долях бутылки стандартного объема.

Одна четверть стандартной бутылки или 187,5 мл. Более известен как четверть или Рiccolo (от итал. «маленький»). Это крошечные бутылки, используемые для подачи шампанского и других игристых вин на одного человека. Чаще всего используются в отелях, самолетах. Иногда их также называют Сплит, Пони или Снайп.

Половина стандартной бутылки или 375 мл. Ее называют Половинка или Demi (от франц. «половина»). Она содержит около двух бокалов вина. Французы иногда называют такой объем Fillette, что переводится как «маленькая девочка». В таких бутылках вино очень быстро стареет, поэтому они не предназначены для длительного хранения.

Существуют винные бутылки и больше стандартного размера. Например, Magnum, которая содержит эквивалент двух стандартных бутылок по 750 мл, то есть 1,5 литра. Это самый популярный из больших форматов: его используют и в Бургундии, и в Бордо, и в Шампани.

Magnum хорош не только тем, что в нем больше вина, но еще и тем, что вино в нем старится медленнее, чем в стандартной бутылке. Это происходит потому, что в вино, содержащееся в бутылке большего объема, проникает меньше кислорода.

Двойной Magnum эквивалентен двух большим бутылкам и содержит 3 литра напитка. Как не сложно подсчитать, двойной Магнум эквивалентен четырем стандартным бутылкам или примерно 20 бокалам вина.

Во французском регионе Шампань, двойной Magnum называется Иеробом (Jeroboam) — в честь первого царя Северного Израильского царства, который правил в течение 22 лет в конце X века.

Ровоам (Rehoboam) — это крупноформатная винная бутылка, содержащая 4,5 л жидкости. Этого достаточно, чтобы наполнить около 30 бокалов вина или 6 стандартных бутылок в 750 мл.

Империал или Мафусаил (Mathusalem) — это крупноформатная бутылка вина, содержащая 6 литров жидкости. Этого достаточно, чтобы заполнить около 40 бокалов или 8 стандартных бутылок.

Салманасар (Salmanazar) — винная бутылки большого размера, содержащая 9 литров напитка. Этого достаточно, чтобы заполнить около 60 бокалов или 12 стандартных бутылок.

Бальтазар — содержит 12 литров вина или эквивалент 16 стандартных бутылок.

Навуходоносор — содержит 15 литров вина, что эквивалентно 20 бутылкам в 750 мл.

Мельхиор — вмещает 18 литров вина или 24 стандартных бутылки.

Прима (primat) — 27 литров или 36 стандартных бутылок и, кажется, самая большая на сегодняшний день бутылка Мелхиседек (Melkhisedek) — 30 литров или 40 стандартных бутылок.

Не теряйтесь в размерах бутылок, наслаждайтесь вином и коллекционируйте его.