Несколько фактов о шоколаде и подборка рекламы начала XX века

Шоколад – популярное кондитерское изделие, которое готовят из какао-бобов. Семена какао использовались коренными жителями тропической Америки для изготовления напитков, которые мало чем походили на современные. Растертые семена смешивали с маисом и перцем, после чего в смесь добавляли воду. Готовый напиток могли пить лишь мужчины: представители знатных родов, шаманы, солдаты. В Европе о нем узнали благодаря Эрнану Кортесу, который привез рецепт и бобы какао. С тех пор при приготовлении напитка нередко вносились изменения: перец убрали, зато добавили ваниль. Среди добавок также использовали анис, корицу и лесные орехи.

В XVII–XVIII вв. во всей Европе распространяется новое лакомство – горячий шоколад. В XIX в. это название относится к твердому продукту – шоколаду в виде плитки. С тех пор появилось огромное количество разных десертов на основе шоколада, в XX в. его стали добавлять в паек американским солдатам. В Европе можно посетить несколько музеев шоколада: такие есть в Кельне и Брюгге. Коллекционировать шоколад нелегко – это все же еда, которая рано или поздно портится. Зато гораздо проще собирать этикетки и другую продукцию, связанную со сладостями. Представляем подборку рекламы начала XX в.