Печенье к Рождеству: в Бельгии напечатаны две новые почтовые марки

Почта Бельгии выпустила две почтовых марки с изображением традиционного для некоторых западноевропейских стран печенья под названием спекулос (spéculoos) и формы для его изготовления. На одной марке изображено печенье в форме Святого Николая, снизу находятся палочки корицы, гвоздика, анис; на второй можно увидеть форму, при помощи которой приготовлена выпечка. Для оформления филателистической новинки было выбрано фото Люка Лонгина (Luc Longin), над макетом работала Мириам Воз (Myriam Voz). Размер одного экземпляра – 27х48 мм. Кроме того, можно приобрести лист размером 165х200 мм с десятью марками.

Спекулос – хрустящее печенье с различными пряностями, которое впервые начали выпекать в Бельгии и Нидерландах. Отсюда оно попало в Германию и Данию. Многие годы печенье было весьма дорогим, поскольку специи стоили недешево. Лишь после завершения Второй мировой войны оно стало доступным для большинства людей, его выпекают на крупных фабриках, а также в маленьких кондитерских.